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Cozze, pomodoro, pomodorini, aglio, vino, pepe e sale, focaccia rosmarino 

Morbide polpette di carne preparate secondo la ricetta tradizionale italiana, cotte lentamente in un ricco sugo di pomodoro e aromi mediterranei.
Un piatto semplice ma autentico, che richiama il vero sapore di casa.

Allergeni (genici):
1 – Glutine (pane nell’impasto)
3 – Uova
7 – Latte e derivati 

Pomodoro e basilico 

Frisella croccante • Salmone affumicato • Stracciatella cremosa spalmabile • Foglioline di menta • Filo di olio extravergine d’oliva 

Base di frisella croccante
• Pomodorini freschi a pezzetti
• Filetti di tonno sott’olio
• Cipolla rossa a fettine sottili
• Capperi dissalati
• Filo di olio EVO 

Burrata cremosa al centro
Fette di prosciutto crudo adagiate sopra
Rucola fresca come guarnizione
Un filo di olio EVO per rifinire 

Frisella croccante • Mozzarella di bufala • Pomodoro fresco a fette • Basilico • Filo di olio EVO e origano 

Frisella croccante con pomodorini saltati in padella, gamberi rosolati all’olio extravergine d’oliva e profumati con basilico fresco (o rosmarino).
Un piatto semplice, mediterraneo e ricco di  sapore.

Impasto napoletano 
	Pomodoro San Marzano 
	Mozzarella fiordilatte 
	Pancetta croccante 
	Pecorino Romano grattugiato

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Base margherita con mozzarella filante, gamberi saltati in padella, pomodorini gialli e rossi e basilico fresco.
Un incontro perfetto tra mare e tradizione italiana.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, stracciatella, salame Napoli ,pepe.

Pomodori San Marzano, mozzarella fiordilatte, pomodorini, cozze, vongole, gamberi, aglio, prezzemolo, olio di oliva extravergine.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta, pepe, salame Napoli dolce

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano reggiano, stracciatella.

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, carne macinata di manzo, pomodorini gialli. La carne è Halal , parmigiano. halal

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, prosciutto cotto, taleggio, parmigiano reggiano, crema alla panna, provola affumicata, stracciatella

Spaghetti
Uova pastorizzate
Pancetta
Parmigiano
Pepe 

🇬🇧 Margherita – tomato, mozzarella, basil
🇨🇿 Margherita – rajčata, mozzarella, bazalka
(Allergeni: 1, 7) 

Spaghetti, aglio, olio extravergine d’oliva, peperoncino, prezzemolo 

• Cannelloni ripieni di ricotta cremosa e spinaci
• Gratinati al forno con salsa di pomodoro e besciamella leggera
• Spolverata di parmigiano gratinato dorato 

Rigatoni pomodoro San Marzano, pomodorini ciliegine, pomodorini gialli, basilico, 

Lasagne
🇬🇧 Lasagna – pasta sheets, ragù, béchamel, mozzarella
🇨🇿 Lasagne – těstovinové pláty, ragú, bešamel, mozzarella
(Allergeni: 1, 3, 7, 9) 

Spaghetti, pomodoro San Marzano, burrata, olio di oliva extravergine, basilico

pomodoro San Marzano, pancetta, pecorino, cipolla rossa, peperoncino, sale e pepe 

Penne, burro, parmigiano 

Gnocchi freschi, gorgonzola, crema alla panna, parmigiano, scamorza affumicata, pecorino, parmigiano 

Gnocchi freschi, porcini, crema di tartufo, crema alla panna, burro, parmigiano 

Un grande classico della cucina italiana: spaghetti al dente serviti con polpette morbide di carne, cotte lentamente in un ricco sugo di pomodoro.
Un piatto tradizionale, sostanzioso e autentico, che racchiude tutto il sapore della cucina casalinga. halal

Allergeni (genici):
1 – Glutine (pasta e pane nell’impasto delle polpette)
3 – Uova (nell’impasto delle polpette)
7 – Latte e derivati (formaggio grattugiato nell’impas

Le tradizionali tagliatelle all’uovo servite con un ricco ragù di carne cotto lentamente secondo la ricetta italiana.
Un grande classico della cucina emiliana, saporito e avvolgente, arricchito da una spolverata di parmigiano. HALAL

Allergeni (genici):
1 – Glutine (pasta)
3 – Uova (tagliatelle fresche)
7 – Latte e derivati (parmigiano)

Pomodoro San Marzano, pomodorini, cozze, vongole, calamari, gamberetti, prezzemolo, olio extravergine di oliva, vino, aglio, sale e pepe

Spaghetti 🍝
• Gamberi saltati in padella 🦐
• Salsa leggera di pomodorini freschi
• Aglio e olio EVO
• Prezzemolo fresco per guarnire

Spaghetti al dente
• Vongole fresche aperte in padella
• Olio EVO e aglio
• Prezzemolo fresco tritato

• Spaghetti al dente
• Cozze fresche aperte in padella
• Salsa leggera con olio EVO e aglio 
• Pepe nero macinato fresco
• Guarnizione di prezzemolo

Fettuccine rigate al dente
• Salmone fresco a cubetti
• Panna fresca leggera per la crema 
• Cipolla
• Prezzemolo fresco come guarnizione

Paccheri al dente
• Astice fresco
• Salsa di pomodoro con aglio e olio EVO
• Prezzemolo fresco 

Tagliatelle mantecati con nero di seppia, dal colore intenso e dal gusto avvolgente del mare, serviti con crema fresca di stracciatella e una spolverata di granella di pistacchi tostati.
Un piatto elegante e ricercato che unisce tradizione mediterranea e creatività gourmet.

Allergeni (genici):
1 – Glutine (pasta)
3 – Uova (nella pasta fresca, se utilizzata)
4 – Pesce (seppia)
7 – Latte e derivati (stracciatella)
8 – Frutta a guscio (pistacchi) 

Riso mantecato cremoso, arricchito da gamberi rosolati delicatamente in padella, adagiati sopra il risotto e completati con stracciatella fresca e vellutata, che si scioglie armoniosamente sul piatto. Un equilibrio perfetto tra mare e cremosità, dal gusto raffinato e avvolgente.

Riso Carnaroli con gamberi, calamari, vongole, cozze e polpo tenero, mantecato con burro e prezzemolo fresco.

Risotto cremoso con salmone fresco , mantecato con burro e parmigiano.

Luce d’Oro
Risotto cremoso allo zafferano, impreziosito da lamelle di tartufo fresco e rifinito con polvere d’oro commestibile. Un incontro unico tra tradizione e lusso.

Corona d’Agnello
Costine di agnello da latte cotte rosa, servite su vellutata di sedano rapa e rifinite con jus al rosmarino e microgreens freschi.

Astice Blu di Catalogna
Polpa pregiata di astice blu servita in presentazione scenografica con coda e chele intere, accompagnata da insalatina fresca di mango, avocado e pomodorini, profumata al lime e rifinita con microgreens.

Burrata pugliese DOP, caviale Oscietra e foglia d’oro commestibile 24k.

Crema di zafferano, astice canadese e mozzarella di bufala campana DOP.

Mozzarella fior di latte, crema di tartufo nero, scaglie di tartufo bianco fresco e caviale Beluga.

Mozzarella di bufala,
prosciutto crudo San Daniele 36 mesi,
burrata affumicata e foglia d’oro 24k.

Burrata pugliese DOP,
gamberi rossi di Mazara marinati al lime,
zest di limone siciliano e foglia d’oro 24k.

filetto di salmone grigliato
Sfoglia di patate con un cuore morbido
fagiolini lucidi al burro,

Tentacoli di polpo ben dorati alla griglia
Con contorno di sfoglia di patate con un cuore morbido e un filo di salsa al limone e prezzemolo

Selezione di pesce e crostacei alla griglia: gamberi, gamberoni, calamari, polpo, cozze e mezzo astice.
Servito su letto di rucola con pomodorini freschi e spicchi di limone.
Allergeni:
1 Cereali con glutine (possibili contaminazioni)
2 Crostacei
4 Pesce
7 Latte (tracce da griglia/condimenti)
14 Molluschi

Filetto di maiale
Millefoglie di patate con cuore morbido
Insalata rossa
Salsa al tartufo
Pane tostato

Coscia di anatra cotta lentamente al forno fino a diventare morbida all’interno e croccante all’esterno, servita con patate dorate al rosmarino e verdure grigliate di stagione.
Un piatto ricco, intenso e raffinato, ideale per chi ama i sapori decisi.
1,7,9

Un grande classico della cucina romana trasformato in un burger irresistibile.
Succoso hamburger di manzo 100%, ricoperto da salsa Amatriciana con pomodoro italiano e guanciale croccante, fuso con Pecorino Romano e racchiuso in un soffice pane brioche dorato.

Ricco, saporito, con un perfetto equilibrio tra dolcezza del pomodoro e intensità del guanciale.

Ingredienti:
	•	Hamburger di manzo 100%
	•	Pane brioche
	•	Salsa Amatriciana (pomodoro, guanciale, pepe, peperoncino leggero)
	•	Pecorino Romano
Allergeni: 1, 3, 7

Pane brioche, hamburger di manzo , mozzarella di bufala, pomodoro fresco, pesto genovese, rucola. HALAL
Allergeni: 1, 3, 7, 8 (frutta a guscio)

• Pomodori freschi a fette 🍅
• Mozzarella di bufala a fette grandi e cremose 🧀
• Foglie di basilico fresco 🌿
• Un filo di olio extravergine d’oliva ✨
• Un pizzico di origano o pepe nero per rifinire

• Pomodorini ciliegia tagliati a metà 🍅
• Cetrioli a rondelle 🥒
• Cipolla rossa a fettine sottili 🧅
• Olive nere intere o denocciolate 🫒
• Feta a cubetti ben visibile 🧀
• Qualche foglia di basilico fresco 🌿
• Lucidata con olio extravergine d’oliva ✨

• Lattuga croccante 🥬
• Petto di pollo grigliato a fettine 🍗
• Crostini di pane dorati 🥖
• Parmigiano a scaglie 🧀
• Condita con salsa Caesar cremosa ✨

Gamberi grigliati 🦐
• Rucola e lattughino fresco 🥬
• Avocado a cubetti 🥑
• Pomodorini ciliegia 🍅
• Scaglie di parmigiano 🧀
• Condita con un filo di olio extravergine d’oliva e qualche goccia di glassa di aceto balsamico ✨

• Salmone affumicato a fette sottili 🐟
• Mango a cubetti dolce e colorato 🥭
• Avocado a dadini 🥑
• Un letto di misticanza o rucola 🥬
• Condita con olio extravergine d’oliva e un tocco di semi di sesamo o papavero per rifinire ✨

• Gamberi e calamari grigliati 🦐🦑
• Cozze e vongole sgusciate 🐚
• Patate lesse a cubetti 🥔
• Pomodorini saltati 🍅
• Condita con olio extravergine d’oliva e una spruzzata di limone 🍋
• Guarnita con prezzemolo fresco 🌿

Croccanti e dorate, servite calde e leggermente salate.
Un classico contorno che accompagna alla perfezione ogni piatto.

Porzione: ca. 200 g

Un contorno leggero e saporito: zucchine, melanzane, peperoni e radicchio grigliati alla perfezione, conditi con olio extravergine d’oliva e un tocco di prezzemolo fresco.

Patate fresche tagliate a spicchi, cotte al forno fino a diventare dorate e croccanti all’esterno, morbide all’interno, condite con olio extravergine d’oliva e rosmarino.

italské piškoty, mascarpone, káva a kakao

• Impasto pizza tradizionale
• Crema di cioccolato
• Kadayif croccante (filo di pasta kataifi)
• Crema di pistacchio
• Spolverata di zucchero a velo

Soffici bignè ripieni di panna fresca montata, avvolti da una cremosa glassa al cioccolato fondente.